Sucedaneo de espaguettis carbonara, adaptada a la dieta ww
INGREDIENTES 3PERSONAS 7PP POR PERSONA
500 grs de espaguettis o macarrones integrales
2 vasos de leche desnatada
2 ctas de maizena
100 grs de fiambre de pollo
sal, pimienta negra molida, nuez noscada
agua para cocer la pasta
oregano u otra hierba a nuestro gusto
PREPARACION
Ponemos la pasta a cocer en abundante agua salada.
Mientras se cuece ponemos en una sartén antiadherente el fiambre de pollo hecho taquitos y doramos, cuando esté dorado ponemos la leche y la maizena y removemos para disolver la maizena, le añadimos sal, pimienta negra molida y nuez noscada.
Cuando la pasta esté cocida la escurrimos muy bien y emplatamos.
Dejamos en el centro un hueco, ponemos la salsa en ese hueco y le añadimos la hierba a nuestro gusto.
Mientras se cuece ponemos en una sartén antiadherente el fiambre de pollo hecho taquitos y doramos, cuando esté dorado ponemos la leche y la maizena y removemos para disolver la maizena, le añadimos sal, pimienta negra molida y nuez noscada.
Cuando la pasta esté cocida la escurrimos muy bien y emplatamos.
Dejamos en el centro un hueco, ponemos la salsa en ese hueco y le añadimos la hierba a nuestro gusto.
NOTA: Servir acompañado de una ensalada.
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